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🎃烤南瓜浓汤【北鼎烤箱食谱】

甜南瓜浓汤vs咸南瓜浓汤

🎃原料：

南瓜

牛奶

松子（可省略）

【甜汤】

白糖

淡奶油

肉桂粉

【咸汤】

海盐

黑胡椒

🎃步骤：

1.将南瓜切块，不用去皮，放入烤盘；

2.预热烤箱200度，烤30分钟（时间可以根据南瓜的量调整，烤至筷子可以轻易戳进即可）；

3.可以看到烤的时候南瓜的糖份在渗出冒泡，超级香；

4.烤好的南瓜可以很轻松的用勺子刮下来，得到南瓜泥；

5.将南瓜泥趁热加入牛奶，用料理棒打细打匀，为了口感更加细腻，可以过筛一遍；

6.把过筛后的南瓜泥放入锅中，加牛奶或者水调整想要的浓稠度；

7.【甜汤：】酌情加糖（我这个南瓜很甜，不加糖甜度刚好），装盘淋上淡奶油，撒上一点肉桂粉和几颗松子；

8.【咸汤：】加海盐和g黑胡椒调味，装盘撒上几颗松子。

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